You are currently browsing the daily archive for Eylül 19, 2008.
Bundan yaklaşık 3 ay kadar önce nikahımızdan 3-4 gün kadar önceydi. Güzel bir eğlence ve keyifli muhabbetlerle stres atmak istiyorduk. Bunun için bize uygun çeşitli eğlence mekanlarına bakmaya başladık. Aklımızda çayyoluna da yakın olması sebebiyle birkaç mekan vardı. Bunlar arasında Salata, NISSH ve North Shields da bulunuyordu. Gerçekten de çayyolunda bu mekanlara rakip olabilecek yer yoktu.
Önce Salataya gittik. Müşteri temsilcisi bir hanım bizi karşıladı. İsteklerimizi söyledik;
1) Yaklaşık 20-25 kişi bulunabileciğimiz bir alan, mekan ?
2) Herkesin hesabının ayrı tutulması ? (Herkesin geliş gidiş saatinin ve hesaplarının farklı olması bizim takip edebileceğimiz bir iş değildi).
3) Yapabileceğiniz en uygun indirim ?
Müşteri temsilcisi hanım, bizimle gayet yakından ilgilendi ve yardımcı olabileceği ve olamayacağı konuları bizimle paylaştı. Teşekkür ettik ve diğer yerlerdeki şartları da öğrenmek üzere ayrıldık.
Bir sonraki adım California NISSH’di. Açıkçası benim kafamda daha fazla prim verdiğim bir yerdi. Zira daha önce sayısız kez gitmiş olduğum bir mekandı ve gerek ortamıyla gerek çalışanlarıyla olsun iyi bir çizgideydi. İlk önce bizi iyi giyimli hoş sohbet bir arkadaş karşıladı ve bizi içeriye davet etti. Kabaca durumu söylediğimizde, “lütfen burada bekleyin, ben yetkili arkadaşlara haber vereyim” dedi. Gayet iyi bir başlangıçtı, NISSH kesinlikle düşündüğüm kadar kaliteli bir yerdi.
Daha sonra içeriye müşteri temsilcisi olduğunu tahmin ettiğim (emin değilim) bir bayan arkadaş geldi. Kendisine durumu anlatıp aynı isteklerimizi belirttik. Kendisi bize “Fiyatlarımız üzerinde oynama yapamayız, ama zaten bizim porsiyonlarımız büyüktür. California NISSH olması sebebiyle Amerikadaki porsiyonlar gibidir.” dedi. Biz şaşırdık ve birbirimize baktık. Merak ettiğimiz konu doyup doyamayacağımız değildi. Çok üzerinde durmadan diğer konulara geçtik. Hesapların ayrı tutulup tutulamayacağını sorduğumuzda aldığımız yanıt ve tarz günün şoku oldu. “Ama burası kaliteli bir yer, biz burada insanların peşinden koşup onlardan para isteyemeyiz”. Arkadaşın mimiklerini ve tarzına da değinmem gerekiyor ki, “Acaba ben doğru yerde miyim ? Burası gerçekten NISSH mi ?” diye düşünmeme sebep oldu. Bu kadar kaliteli bir yerde böylesine düzeysiz ve kompleksli bir yaklaşım, bizi gayet rahatsız etmişti. Yıllardır Ankara’nın türlü mekanlarında bulunmuş birisi olarak, hiçbir kalburüstü mekanda böylesine rahatsız edici bir tavırla karşılaşmamıştım. Tavır kelimenin tam anlamıyla “züppece”ydi. Eşimle birbirimize baktık, hafifçe gülümsedik, ve bu çok düzeysiz konuşmayı sonlandırarak NISSH’in üzerine bir çizik attık.
Bir sonraki durağımız North Shield’dı. İçeriye girdik, ilerledik bizi yine iyi giyimli düzgün bir arkadaş karşıladı. Bizi doğrudan patronla görüştürebileceğini söyledi. Beklemeye başladık. Biraz sonra içeriye orta yaşlı, sakin ve mütevazi görünümlü bir arkadaş geldi. İsteklerimizi sıralamaya başladık.
İsteklerimizi sonuna kadar büyük bir dikkatle dinledi. Ücret konusunda küçük bir miktar indirim yapabileceklerini, bize ayrı bir yer ayırabileceklerini söylediler. Salata ve North arasında biraz kaldık ama sonunda oyumuzu North’dan yana kullanmaya karar verdik.
Gerçekten güzel bir geceydi. Dostlarımızla kendimizi huzurlu, keyifli hissettiğimiz bir ortamdaydık. NISSH benim için hala kaliteli ve güzel bir mekan. Bir kişinin yaklaşımını bütün bir işletmeye maletmenin çok da sağlıklı olmayacağı muhakkak. Ama belli çizgiye sahip yerlerin, elemanlarının da bu çizgide bir algı, birikim ve motivasyona sahip olmaları gerektiğini de unutmamak gerek. Yani; “Burası kaliteli bir yer”, demeden oranın “kaliteli” bir yer olduğu düşündürmelisiniz…
